Simplemente perfecto. Esta sopa cremosa sin gluten sin gluten es el mejor remedio para estas frías noches de invierno frías. No hay harina en esta receta, las papas con almidón ofrecen un grosor suficiente. ¡Esta sopa es fácil de hacer con un mínimo de ingredientes!

Cuando estás libre de gluten porque tienes que serlo, a veces comienzas a preguntarte por qué todos ponen harina Todo? ¡La sopa de papa es un excelente ejemplo! ¿Por qué agregar harina cuando las papas liberan suficiente almidón para hacer una sopa espesa y deliciosa? Y ni siquiera te embarces en sopas enlatadas. Tome ‘por ejemplo, todos tienen harina de trigo … ¿por qué? ¡La sopa de papa puede ser fácilmente gluten y espesa y cremosa!

¡Todo este discurso con harina me lleva a esta deliciosa crema de sopa de sopa, gluten y harina gratis, por supuesto! Lo cual, agregaré, es mejor que conservado, mejor que Panera. Así que realmente no hay razón para no hacerlo usted mismo. ¡Puede hacer esta sopa reconfortante en menos de una hora, adornar con sus arreglos favoritos, y está listo para acurrucarse en el sofá!

Sé que hay muchas recetas de sopa de papa. ¡Yo mismo he hecho muchas sopas de papa a lo largo de los años! Sin embargo, ninguno era tan bueno como este. Cuando hice esta sopa y me senté para darle un mordisco, me dije a mí mismo «.Wow, es perfecto. «No producido, mi familia comentó lo buena que la sopa era tan buena! ¡Inmediatamente escribí todo lo que hice y seguí esta receta desde entonces!

¿Por qué te va a amar esta sopa?

• Rápido y fácil de preparar, ideal para comidas semanales.
• ¡Tan sabroso!
• ¡Espeso y cremoso!
• Ingredientes mínimos que son fáciles de encontrar.
• Más verduras que papas simples.
• Mejor que Panera. Mejor que conservado. Solo mejor.

Si también te gustan las papas, ¡vea estas otras recetas de papa! ¡Como la sartén con el hábito con gluten, las papas gratinales libres de gluten y la sartén de camote sin gluten! Y para obtener más sopa de inspo, consulte mi lista de las últimas sopas libres de gluten.

Ingredientes

Me encanta esta sopa porque ciertamente siempre tengo estos ingredientes a mano. Es la forma ideal de usar papas que están casi desactualizadas, ¡lo mismo ocurre con el apio o las zanahorias también!

• Papas: Utilizo la mitad rusas (papas con pasteles) y la mitad de oro del Yukón. Los Russets se separan más, mientras que las papas Yukon Gold mantendrán su forma, lo que conducirá a una gran combinación de grosor con unas pocas piezas de papa. Puede omitir el oro del Yukón y simplemente usar las papas cuando lo desee.
• Zanahoria, apio, cebolla, ajo: ¡Estas verduras agregan un gran sabor!
• Caldo de pollo o vegetales: ¡Use lo que prefiere!

¡Consejo profesional! ¡Siempre revise las etiquetas de caldo compradas en tiendas, acciones y caldos! Sorprendentemente, ¡no siempre están libres de gluten!

• Crema gruesa: Si desea la crema más cremosa de la sopa de papa, use crema espesa. De lo contrario, use leche o mitad y mitad, pero la sopa no será tan rica.
  • Para productos lácteosPuede subcontratar el dosel de coco enlatado o su leche sin productos lácteos favoritos con sabor neutro. ¡O simplemente omitirlo! La sopa es muy espesa y cremosa por sí sola.

Sopa

¡Esta sopa no podría ser más fácil de hacer!

1. Simplemente omita las verduras hasta que estés tierno.
2. Luego agregue las papas en cubitos y el caldo de pollo.
3. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
4. Aplasta suavemente algunas de las papas para espesar la sopa.
5. Incorpora la crema.

¡Ahora, todo lo que tienes que hacer es servir la sopa con tu borde favorito! Nuestros favoritos son tocino, queso y cebollino … ¡lo que lo hace como una sopa de papa horneada!

Preguntas frecuentes

¡No más sopas sin gluten!

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Receta