¡Vuelve con otra receta fácil usando los increíbles ingredientes libres de tres ingredientes! ¡Estos bitzels bretzel libres de gluten y sin gluten son tan rápidos de hacer y saborear a un dulce bretzel del centro comercial! ¡Esta receta fácil está lista en unos 30 minutos!
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Con el tiempo antes, un día de compras de maratón en el centro comercial generalmente significaba un puesto en el estrado de los calientes bretzels de la tía Anne. Aunque no he estado en un centro comercial durante años y ya no puedo comer estos bretzels, ¡estas suaves bocados bretzel sin gluten lo traerán inmediatamente de regreso a sus bocadillos en el centro del centro comercial!
Esta receta aún es otro riff de mis recetas anteriores usando los ingredientes libres de gluten de tres ingredientes. ¿Recuerdas estos sencillos bagels libres de gluten y pan plano sin gluten? Bueno, con solo un pequeño ajuste de esta masa de tres ingredientes, ¡puedes hacer un maravilloso dulce Bretzel que es lo más simple posible!
Ingredientes
Para hacer estas picaduras de Bretzel, necesitará ingredientes para la masa sin gluten, ¡además de algunos artículos de despensa adicionales que transformarán la masa en Betzel Bites!
Para la masa de tres inyectores, necesitará:
- Mezcla de harina sin gluten: Use una harina de gluten de reemplazo 1: 1. Probé esta receta y las medidas utilizadas con El rey Arthur mide la medición Y Namaste perfecta mezcla de harina.
- Químico: Yo uso NiñaÉl está libre de gluten.
- Plano Yogurt griego: Completa de grasa o trabajo no gordo para esta receta. El yogurt ordinario también funciona, pero es posible que necesite más harina para obtener una pasta con consistencia factible.
Para hacer los Bretzels necesitará:
- Bicarbonato
- Manteca
- Sal gruesa o sal marina O Canela
Hacer masa de tres vías
El primer paso es hacer la masa con tres ingredientes. Mezcle la harina sin gluten y el polvo de hornear con yogurt griego.
Continúe aplastando la mezcla con una cuchara hasta que tengas una masa peluda. Luego amase la masa un poco para formar una bola lisa.
Consejos para este paso
- Al principio, la masa puede parecer demasiado seca, pero trate de amasar un poco para ver si se reúne. Para mí, la relación de los ingredientes funcionó cada vez y forma una hermosa masa después de amasar durante un minuto o dos.
- Si su masa está demasiado secaAmase en una cucharada de yogurt y vea si ayuda a recoger la masa.
- Si su masa es extremadamente húmeda o pegajosa (un poco pegajosa está bien)Amasar en una cucharada de harina hasta que obtenga una pasta que no sea tan pegajosa.
- Cuanto más juegues con la masa, más difícil se vuelve porque la hoja de la bahía y el yogur comienzan a activarse.
Transforme la masa en Bretzel Bites
¡Ahora es el momento de transformar la masa en Bretzels! Para hacer esto, recoja 1 cucharada de masa y forme la forma de una pepita ovalada.
Mientras tanto, hierva el bicarbonato de sodio y el agua para disolver el bicarbonato de sodio y retire el fuego. Luego sumerja cada pieza de masa en el bicarbonato de sodio. Coloque las picaduras en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Cocine las picaduras de Bretzel hasta que estén un marrón dorado profundo.
Una vez que se hayan cocinado, empape las bocados en la mantequilla derretida y espolvoree con sal marina.
¡Eso es todo! Una vez que han sido suficientemente mantequilla y salado, puede dejar que los Bretzels se enfríen un poco, pero los sirvan mientras aún están calientes. ¡Es entonces cuando son realmente los mejores!
Consejo
- Sumérgete rápidamente en bicarbonato de sodio: No necesitas donde quieres que se sumerjan en agua de sodio. Si absorben demasiado lavado, tendrán un sabor horrible.
- Es mejor consumir fresco. Los restos se mantendrán durante uno o dos días a temperatura ambiente y se pueden recalentar en el microondas, pero para el mejor sabor y sabor para comerlos o servirlos poco después de cocinar.
¡Ahora es tu turno de hacer Bretzels! Dime en los comentarios ¿Cuál es tu bretzel esencial, salado o de canela? Además, ¡dime qué planeas sumergirlos! ¿Quizás queso crema batido? ¿O una salsa de rancho libre de gluten casero?
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Receta
Piezas fáciles de bretzel sin gluten
Bretzel de bretzel sin gluten es tan rápido que usa la masa de tres ingredientes. ¡Tienen el sabor de un dulce Bretzel en el centro comercial! ¡Dale un gusto y nunca adivinarás que estaban libres de gluten!
Evite que su pantalla se oscurezca.
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 425 ° F. Alinee una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Batir la harina y el polvo de hornear juntos.
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Mezcle la mezcla de harina con yogurt griego en una masa peluda.
-
Vierta la mezcla sobre un trozo de papel pergamino.
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Huye la masa hasta que forme una bola suave.
-
En una cacerola pequeña, disuelva el bicarbonato de sodio en agua a fuego medio. Retirar del fuego y formar Bretzels.
-
Sea 1 cucharada de masa tanto y forme en formas de pepitas ovales.
-
Sumerja rápidamente cada bocado en agua de sodio, luego colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
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Hornee a 425 ° F durante 15-17 minutos o hasta que el dorado dorado profundo.
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Aunque todavía está caliente, arroje las picaduras Bretzel en mantequilla derretida y espolvoree con sal marina gruesa o éxito de canela.
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Sirva mientras está caliente con sus salsas favoritas de Bretzel.
Notas
- Al principio, la masa puede parecer demasiado seca, pero trate de amasar un poco para ver si se reúne. Para mí, la relación de los ingredientes funcionó cada vez y forma una hermosa masa después de amasar durante un minuto o dos.
- Si su masa está demasiado secaAmase en una cucharada de yogurt y vea si ayuda a recoger la masa.
- Si su masa es extremadamente húmeda o pegajosa (un poco pegajosa está bien)Amasar en una cucharada de harina hasta que obtenga una pasta que no sea tan pegajosa.
- Sumergirse rápidamente en el lavado de sodio. Si te vas demasiado tiempo en el lavado, se absorberán demasiado y tendrán un sabor terrible.
- ¡Estos son los mejores costos! Planee servir poco después de cocinar. Los restos se mantendrán durante unos días en el refrigerador y se pueden recalentar en el microondas.
Nutrición
Parte: 1morderCalorías: 49kcalCarbohidratos: 6gramoProteína: 2gramoGordo: 2gramoGrasas saturadas: 1gramoColesterol: 6MgSodio: 281MgPotasio: 12MgFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 66IUCalcio: 44MgHierro: 1Mg
* La información nutricional se proporciona como cortesía y debe usarse solo como una estimación. Ver Política nutricional para obtener más información.
