Esta receta rápida y fácil para el pan de ajo sin gluten es el plato que acompaña perfecto para cualquier cena de pasta. No se perderá las versiones congeladas cuando pueda hacer este pan con sabroso ajo desde cero en menos de 20 minutos. ¡Instrucciones y opciones de congelador sin productos lácteos incluidos!
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¿Por qué vas a amar esta receta?
Sobre todo el mundo ama el pan de ajo. Este es el complemento perfecto para espagueti sin gluten, fettuccine Alfredo sin gluten o incluso un cómodo tazón de sopa con queso cheddar con brócoli libre de gluten.
Pero cuando sigue una dieta sin gluten debido a la enfermedad celíaca u otra intolerancia, rápidamente encontrará que las opciones prácticas de la tienda de comestibles se vuelven muy limitadas, lo que incluye su acceso al ajo congelado.
La solución? ¡Haz el tuyo desde cero! ¡Es realmente simple y no lleva mucho más tiempo que abrir una caja y separar rebanadas de pan de ajo!
Aunque es fácil hacer pan de ajo, es agradable tener una receta simple con medidas exactas y proporciones perfectas de ajo, hierbas y mantequilla con las yemas de los dedos.
Combine este pan de ajo casero con su lasaña favorita de gluten o sus ravioles libres de gluten y una ensalada. Si te sientes ambicioso, ¡consulte esta pasta casera sin gluten!
Ingredientes y sustituciones
Solo necesita unos pocos ingredientes simples para hacer este delicioso pan de ajo sin gluten.
- Gluten -Pan francés sin gluten: Use su marca favorita de ajo libre de gluten. Incluso puedes usar pan casero, como mi pan de masa fermentada sin gluten. Yo usé Contra las baguettes originales del grano Aquí, pero podrías usar Gluten -Baguettes francesas sin glutas Schar, Rollos de ciabattaO Pan de sándwich, Bfree White Demi BaguettesO Las clásicas baguettes francesas de Udi. Todas estas opciones son excelentes que se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.
- Manteca: No dude en usar los palitos de mantequilla vegano del equilibrio de la tierra para una opción sin productos lácteos.
- Ajo: ¡Use dientes de ajo frescos para el mejor sabor a ajo! El polvo de ajo se puede usar si es necesario. Vea la tarjeta de receta de las cantidades.
- Hierbas: Dependiendo de la temporada o disponibilidad, puede usar hierbas secas o frescas. El uso de hierbas frescas sin duda será más sabrosa, pero son más difíciles de encontrar, especialmente durante los meses de invierno. El perejil fresco es ideal para una guarnición verde dinámica, incluso si ha usado hierbas secas para mantequilla de ajo.
- Queso parmesano: Esto se puede omitir si es necesario, ¡pero agrega un gran sabor!
Instrucciones
- Para hacer pan de ajo sin gluten, comience cortando su varita sin gluten en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de espesor, como se muestra.
- Luego, extienda su mantequilla de ajo, también conocida como compuesto de mantequilla. Coloque la mantequilla suavizada con ajo, hierbas y parmesano en un tazón pequeño.
- Mezcle hasta que esté bien combinado.
- Extienda la mezcla de mantequilla de ajo en cada rebanada de pan.
- Coloque en el horno durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que esté dorado y brillante.
Aire u horno
Puede cocinar este pan en una freidora de aire o un horno tostador, solo vigílelo porque los tiempos de cocción pueden variar. Para facilitar la limpieza, coloque las rodajas en un trozo de papel para atrapar gotas.
Úselo para el ajo de mantequilla
Dependiendo de la cantidad de pan de ajo que haga, puede tener mantequilla de ajo. La mantequilla de ajo se puede almacenar para hacer más pan de ajo para más tarde, las instrucciones del congelador a continuación, ¡o también puede usarlo de otra manera!
- Úselo en su papa horneada.
- Agréguelo al puré de papas sin gluten.
- Agregue la mantequilla de ajo para calentar la pasta para tomar sabrosos fideos con mantequilla.
- Deje que se derrita en las verduras cocidas, como el maíz congelado o el brócoli de vapor.
- Hablando de maíz … ¡Extiéndalo en tu maíz en epis!
- ¡Incluso puedes sacudirlo en un pan de maíz sin gluten caliente!
- Úselo para agua Su bistec libre de gluten cuando se cocina en una cacerola de hierro fundido.
Variaciones
Oro sin gluten ajo a queso
Para transformar este pan de ajo en pan de ajo de queso, simplemente agregue un poco de queso de mozzarella o queso italiano en la parte superior de cada borde antes de cocinar. Puedes rallar el tuyo o usar queso pre-endless sin gluten.
¿Cuántos queso? Mida esto con su corazón. Si te gusta todo lo que es cursi + ajo, ¡consulte mis autorizantes galletas sin gluten!
Pan de ajo sin productos lácteos
- Para usar Mantequilla de vegetales palos del equilibrio de la tierra en lugar de mantequilla.
- parmesano.
- Use el pan francés y los productos lácteos sin glutenEstas baguettes schr francesas o baguettes blancas bfree.
Instrucciones de almacenamiento
Para obtener los mejores resultados, sirva el pan de ajo caliente y fresco del horno. Los restos de pan de ajo se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 1 a 2 días y calentarse si es necesario, ya sea en el horno o en el microondas.
Los restos de mantequilla de ajo se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta dos semanas.
Cómo hacerlo con anticipación y congelar
¡Lo bueno del pan de ajo congelado siempre fue la conveniencia! ¡Puedes traerlo de vuelta con un poco de preparación! La mantequilla de ajo se extiende lo suficiente para unos dos bucles leales de pan, por lo que puede preparar una cena esta noche y congelar el pan de ajo restante para su uso posterior.
- Prepare el pan como se muestra hasta el punto de cocción.
- Administre las rodajas en una sola capa en una bandeja para hornear hasta que estén sólidas.
- Retire las rodajas congeladas y colóquelas en una bolsa de congelador o Ziploc seguro.
- Mantenga congelado hasta que esté listo para cocinar.
- Cocine como se muestra, agregando unos minutos en ese momento, si es necesario.
Consejo de receta
- ¡Asegúrese de que su mantequilla se ablande a temperatura ambiente! Si hace demasiado frío, será difícil mezclar el ajo, las hierbas y el parmesano.
- Use ajo fresco Para el más sabor o ajo asado Para un sabor a ajo más ligero.
- ¡No use sal de ajo! El ajo sal de pan de pan Demasiado salado. ¡Puedes usar ajo en polvo en apuro!
- Puede cortar el pan a lo largo si lo prefiere, pero me gusta cortar el pan en la cruz. De esta manera, no tiene que decidirlo nuevamente después de que se cocina mientras hace mucho calor y más difícil de manejar. Además, es más fácil congelar las rodajas individuales y eliminar una o dos a la vez si es necesario.
Qué servir con pan de ajo sin gluten
¡Espero que disfrutes de esta receta de pan de ajo fácil! Tiene una textura perfecta, bordes nítidos y centros suaves, ¡y tiene un excelente sabor a ajo! ¡Sirva este plato de acompañamiento salado con uno de sus platos de pasta favoritos y no olvide congelarlo para un pan de ajo aún más fácil más tarde!
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Receta
Pan de ajo sin gluten
Esta receta fácil de pan de ajo sin gluten es el plato que acompaña perfecto para pasta y sopas. No se perderá las versiones congeladas cuando pueda hacer esta receta simple, llena de sabor, en menos de 20 minutos.
Evite que su pantalla se oscurezca.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 ° F. Alinee una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
-
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla suavizada, el parmesano, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta.
-
Extienda aproximadamente 1 cucharada de mantequilla en cada rebanada de pan.
-
Coloque las rebanadas de pan, el lado de la mantequilla hacia arriba, en un molde preparado.
-
Hornee a 400 ° F durante 10-12 minutos, o hasta que estén calientes y marrones en los bordes.
Nutrición
Parte: 1rebanadaCalorías: 110kcalCarbohidratos: 11gramoProteína: 3gramoGordo: 7gramoGrasas saturadas: 3gramoGrasa poliinsaturada: 0.2gramoGrasa monoinsaturada: 1gramoTrans-grasas: 0.2gramoColesterol: 15MgSodio: 208MgPotasio: 6MgFibra: 1gramoAzúcar: 0.01gramoVitamina A: 169IUVitamina C: 0.1MgCalcio: 15MgHierro: 0.03Mg
* La información nutricional se proporciona como cortesía y debe usarse solo como una estimación. Ver Política nutricional para obtener más información.
Preguntas frecuentes
No, Texas Toast de New York Bakery contiene gluten. El pan está hecho con harina de trigo. La panadería de Nueva York no hace pan de ajo sin gluten.
No, el pan de ajo Cole no está libre de gluten. Está hecho con harina de trigo. Cole's no hace pan de ajo sin gluten.
