Cómo hacer pollo con curry massaman
Aquí encontrará fotos paso a paso que muestran cómo hacer esta receta. La receta completa se da a continuación.
Paso 1: En una sartén grande y profunda, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que el ajo esté de color marrón claro. No quieres que el ajo se queme, así que asegúrate de mirarlo.
Paso 2: Agregue el pollo, la pasta de curry y la salsa de pescado. Cocine, revolviendo si es necesario, hasta que la carne esté cocida y fragante, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 3: Agregue la leche de coco, la papa y la zanahoria. Sazone con sal. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante 1 hora.
Paso 4: Servir en arroz adornado con maní o anacardos y cilantro fresco.
