¡Estas alitas de pollo teriyaki en freidora de aire son un aperitivo crujiente, sabroso y fácil de preparar! ¡Deliciosas y perfectas para cualquier ocasión!
Estas alitas de pollo teriyaki en freidora de aire son un aperitivo crujiente, sabroso y fácil de hacer, una deliciosa idea para una comida, bocadillo o aperitivo. ¡Son una verdadera delicia para todos!
Deliciosas alitas de pollo teriyaki crujientes en freidora de aire: una delicia llena de sabor
¿Tienes ganas de un bocadillo sabroso y delicioso que sea fácil de preparar? ¡No busques más! Nuestras alitas de pollo teriyaki en freidora de aire son una excelente opción para cualquier ocasión.
Alitas de Pollo Teriyaki – Una explosión de sabor
Nuestra receta de alitas de pollo teriyaki es una fusión deliciosa de textura crujiente y sabor dulce y ácido. ¿El ingrediente secreto? ¡Salsa teriyaki! Es la estrella del plato, infundiendo a las alitas su irresistible sabor. Estas alitas son el aperitivo o bocadillo perfecto para satisfacer tus antojos.
Una receta simple de pollo teriyaki
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer alitas de pollo teriyaki, estás de suerte. Nuestra receta fácil de seguir simplifica el proceso, haciéndolo accesible tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Te sorprenderá lo rápido que puedes preparar un lote de estas deliciosas alitas en tu freidora de aire.
Salsa teriyaki para alitas
La clave para el delicioso sabor de estas alitas radica en la salsa teriyaki. Proporcionamos un método sencillo para crear una salsa teriyaki casera perfecta para cubrir las alitas. También aprenderás cómo marinar el pollo para asegurarte de que absorba todos esos maravillosos sabores.
Un éxito en cualquier reunión
Ya sea que estés organizando una fiesta para el día del juego, una reunión familiar o simplemente disfrutando de un bocadillo sabroso, nuestras alitas de pollo teriyaki son un ¡debes probar! Son un favorito entre la multitud y no es difícil ver por qué. Puedes servirlas con tus salsas para mojar favoritas o disfrutarlas solas.
Esta receta de alitas de pollo teriyaki en freidora de aire ofrece una forma simple y deliciosa de disfrutar de este querido plato. Con ingredientes fáciles de encontrar e instrucciones sencillas, puedes preparar un lote de estas alitas en poco tiempo.
Entonces, ¿qué estás esperando? Sumérgete en el mundo del sabor teriyaki con nuestra receta de alitas de pollo teriyaki.
Alitas de Pollo Teriyaki: Ingredientes y Sustituciones
Para hacer alitas de teriyaki en freidora de aire, necesitarás…
Ingredientes
- Alitas de pollo – drumettes y wingettes. Si lo prefieres, puedes utilizar el ala entera sin cortar. También puedes hacer esta receta con muslos, aunque necesitarás aumentar el tiempo de cocción para que se cocinen por completo.
- Salsa teriyaki – casera o comprada.
- Azúcar moreno oscuro – puedes reemplazarlo con azúcar moreno claro o miel.
- Aceite de sésamo
- Ajo picado – puedes utilizar ajo fresco o 1 cucharadita de ajo en polvo en su lugar.
- Jengibre en polvo – puedes utilizar jengibre fresco rallado si lo prefieres, pero necesitarás más cantidad.
- Maicena
- Cebollín picado y semillas de sésamo – para decorar (opcional).
Cómo hacer alitas de pollo teriyaki en freidora de aire
Seca las alitas y colócalas en una bolsa con cierre. Comienza por preparar las alitas de pollo y secarlas con una toalla de papel. Colócalas en una bolsa plástica grande con cierre.
Prepara la salsa. En una cacerola mediana, mezcla la salsa teriyaki, el azúcar moreno oscuro, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre en polvo. Reserva un poco de esta mezcla.
Agrega la salsa a la bolsa. Coloca la mezcla de teriyaki reservada dentro de la bolsa plástica con el pollo, expulsa el aire en exceso y sella la bolsa.
Marine. Deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Espesa la salsa. Mientras el pollo está en marinada, calienta la cacerola con la mezcla de teriyaki restante a fuego medio-bajo. En un tazón pequeño, mezcla la maicena y 1 cucharada restante de salsa teriyaki hasta que esté suave. Una vez que la mezcla de salsa teriyaki en la cacerola esté a fuego lento, agrega la mezcla de maicena y mezcla bien.
Retira del fuego y enfría. Permite que la salsa burbujee y cocine durante solo 1 minuto antes de retirarla del fuego. Deja que la salsa se enfríe completamente.
Precalienta la freidora de aire. Cuando estés listo para cocinar las alitas, precalienta la freidora de aire a 385°F y retira las alitas del refrigerador.
Cocina las alitas. Una vez precalentadas, coloca las alitas en una sola capa en la freidora y cocina de 5 a 8 minutos por lado hasta que estén doradas y el centro del pollo alcance al menos 165°F. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, es posible que necesites cocinar las alitas en dos lotes.
Reboza y continúa cocinando. Después de cocinar, mezcla o sumerge las alitas en la salsa teriyaki caliente y cocina en la freidora de aire a 400°F durante 2-3 minutos hasta que se vuelvan pegajosas y ligeramente carbonizadas.
Decora y sirve. Sirve caliente, decorado opcionalmente con semillas de sésamo y cebollín picado. ¡Disfruta!
Preguntas Frecuentes sobre las Alitas de Pollo Teriyaki en Freidora de Aire
Almacena cualquier alita sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Recaléntalas en la freidora de aire hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.
No se recomienda congelar estas alitas, ya que el congelamiento y descongelación pueden afectar la textura. Es mejor disfrutarlas frescas o almacenadas en el refrigerador por algunos días.
Estas alitas son un gran aperitivo o bocadillo. Puedes servirlas con una variedad de salsas para mojar, como salsa de chile dulce o mayonesa sriracha. También combinan bien con arroz al vapor y verduras salteadas para una comida completa. Alternativamente, sírvelas con papas fritas de batata asadas o una ensalada para una comida equilibrada.
Considera acompañarlas con una bebida refrescante como una cerveza fría, té helado o limonada para complementar los sabores.
Para obtener alitas crujientes, asegúrate de no sobrecargar la canasta de la freidora de aire. Cocinarlas en una sola capa permite una mejor circulación de aire y una cocción uniforme.
Aunque esta receta está diseñada para alitas de pollo, puedes adaptarla a piezas de pollo deshuesadas como tiras de pollo o nuggets. Ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.
Sí, puedes hornear estas alitas en el horno. Colócalas en una bandeja para hornear y sigue las mismas pautas de temperatura y tiempo de cocción hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Notas
- Se recomienda precalentar la freidora de aire a la temperatura especificada (385°F) antes de agregar las alitas. El precalentamiento asegura que las alitas se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.
- Para asegurarte de que las alitas de pollo estén cocidas a la perfección, utiliza un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna alcance al menos 165°F (74°C).
- Puedes personalizar la salsa teriyaki agregando una pizca de hojuelas de pimiento rojo o un toque de salsa picante si te gustan las alitas picantes.
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